筋肉増強やダイエットに使われるプロテインとは、簡単に言うと「たんぱく質」のことです。


一般的にはたんぱく質の摂取により筋肉の同化作用を促すという使い方のスポーツ用栄養補助食品を指すことが多いです。


プロテインはたんぱく質の原料により、卵のエッグプロテイン、大豆のソイプロテイン、牛乳のカゼインプロテイン、ホエイプロテインなどの種類があります。


この中で最もポピュラーなホエイプロテインについて説明したいと思います。


ホエイプロテインはプロテインの中で最も吸収が速いと言われていて、筋肉を付けたいという方に一番人気のあるプロテインです。


ホエイプロテインについては製法によって種類と効果が異なります。


まず、ＷＰＣ製法というもので作られたプロテインは高濃度で、ホエイペプチドやカルシウム、ビタミンなども一緒に摂ることができますが、乳糖などの成分も残ってしまう為、お腹がごろごろする方もいます。


たんぱく質含有量は８０％程度で、比較的安価です。


次に、ＷＰＩ製法というもので作ったプロテインはホエイペプチドやカルシウム、ビタミンなども製造途中で取り除かれてしまいますが、たんぱく質含有量は９０％程度です。


最後にＣＦＭ製法で作られたプロテインは高純度のプロテインであり、ホエイペプチドやカルシウムも残っているという優れものです。